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制作步骤
①肚片自然解冻,切片,起锅烧水,水开焯水10~15秒沥干备用
②起锅烧油,根据口味加入调料炒香
③加入肚片大火爆炒,加入辅料翻炒断生,装盘即可
推荐菜式
小炒肚片、猪肚鸡
规格
白水猪肚(500g(整片))
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