详细介绍
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制作步骤
①常温解冻开包沥⽔
②起锅烧油，油温升至180度左右下扇子骨炸制到全熟
③锅留底油根据当地⻛味加⼊辅料、扇子骨翻炒至入味，出锅装盘
推荐菜式
手抓扇子骨、碳烤手抓骨
规格
精品—扇子骨800克/ 10根、优质—扇子骨800克/10根、手抓—扇子骨1000克/12根
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